Plat típic de la
costa catalana. És una amanida que es menja tant a l’estiu com a l’hivern i cada
cuiner el fa segons el seu gust amb diverses variants.
Ingredients:
- 100 gr. de bacallà remullat per persona
- Pebrot verd
- Pebrot vermell
- Olives negres
- Julivert
- Una ceba petita
- Oli d’oliva
Preparació
S’esqueixa el bacallà
remullat amb els dits. Es talla ben petit, els pebrots, el julivert i la ceba.
Ho posem en el plat on el servirem i hi col·loquem les olives pel damunt. L’amanirem
amb oli abundant una estona abans de menjar.
Viki
Viki
